In 2000 is zij gestart met haar eigen bedrijf, Angélique Schmeinck Producties, dat staat voor inspiratie in de breedste zin van het woord. Voor organisaties verzorgt Angélique met haar Creatieve Culinaire Projecten, ‘op maat’ activiteiten, projecten zoals presentaties, lezingen, intermezzo’s en sessies creativiteit & innovatie waarbij smaak & geur de invalshoeken zijn.
Organisaties zijn altijd op zoek naar inspiratie, dat kan zijn voor visiebepaling, teamspirit, als vliegende start voor een nieuw project, productontwikkeling. Zeker in deze tijd is creativiteit en innovatie voor een bedrijf van vitaal belang. Inspiratie genereert energie en zorgt voor beweging.
Inmiddels heeft Angélique al verschillende kookboeken op haar naam staan; Het Chocoladeboek (1993), Le Grand Dessert (1998), “Een Mond vol Kunst” wat verkozen is tot meest innovatieve kookboek van de wereld in 2002! `Swingen in de Keuken` is SLIM koken, de Snelle, Lekkere, Inspirerende en Makkelijke recepten vind je terug in hoofdstukken als ‘Geen kunst aan’ en ‘Koken voor een schijntje’.
In 2003 en 2004 presenteerde Angélique drie dagen per week een kookitem in het RTL4 programma Aperitivo.
Onder het overkoepelende medium ‘Taste to Taste' lanceert Angélique spraakmakende culinaire projecten. Zo heeft zij het spectaculaire concept Culi-Air® gerealiseerd, waarbij zij een luchtballon gebruikt als hete luchtoven om een diner te bereiden.
In september 2010 verscheen ook haar inmiddels vijfde boek 'Smaakvrienden Groenten'.
CULINAIR THEATER
Vanaf haar culinaire podium serveert Meesterkok Angélique Schmeinck als gastspreker kleine en grote verhalen over smaak, beleving, verleiding, echtheid, eigenheid en innovatie. Voor bedrijven en organisaties die via de Wereld van Smaak op een dynamische en levendige manier willen inspireren en stimuleren.
Culinair Theater is er in verschillende smaken. Met plezier worden de shows à la carte aangepast aan de wensen die aansluiten bij het thema of event van de opdrachtgever.
Verschillende shows:
Spice up your Life Show
De Grote Schaal & Schelpdieren Show
De Grote Gewaagde Groenten Show
Shake Your Taste Jamsessie
Culinair theater
De Spice up your Life Show is perfect om in te zetten als inspiratiebron of energizer tijdens conferenties, congressen, events, bedrijfspresentaties en symposia van klein tot groot.
Culinair cabaret
De Grote Schaal & Schelpdieren Show en De Grote Gewaagde Groenten Show zijn inzetbaar tijdens elke gelegenheid, van klein tot groot, van businessborrel tot bedrijfsfeest van relatiediner tot receptie, van vergadering tot conferentie.
Jammen
De Shake Your Taste Jamsessie kan ingezet worden bij aanvang van een diner of feest om gezamenlijk het aperitief / cocktail te shaken. Het kan ook een vrolijk intermezzo of afsluiting zijn op een dag vol vergaderen.
foto 1
foto 2
Paul Fagel
